Biskvitas be kepimo miltelių

Žadėjau pamėginti.. Ir pamėginau :)

Labai tiko mano sūrio tortui.

Ingridientai ir gamybos eiga visai kaip Damų piršteliams:

• 2 kiaušiniai
• 5 šaukštai cukraus (pagal skonį, jei mėgstate saldžiau galite įberti šiek tiek daugiau)
• 5 šaukštai miltų
• truputis druskos

Vienam nestoram biskvitui užtektų viską dalinti pusiau. Tačiau jei lieka galima šalia išsikepti Damų pirštelių :)

• Trynius atskirti, išplakti su cukrumo iki baltumo. Po truputį įmaišyti miltus.
• Baltymus - su trupčiu druskos išplakti iki standumo.
• Atsargiai viską sumaišyti.
• Ant kepimo skardos dėti kepimo popierių, truputį patepti aliejumi ir pabarstyti miltais, kad nepriliptų.
• Apie pusę tešlos iškrėsti ir padaryti apvalų blyną, maždaug tokio dydžio kaip Jūsų torto skarda (po to apipjausite uždėję tortinės dugną).
• Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kol gražiai pagels viršus (apie 15-20 min).
• Iškepus atsargiai nuimti nuo kepimo popieriaus. Galima aplieti citrinos sultimis, apibarstyti trupučiu cukraus.

Ir gaminti SŪRIO TORTĄ (receptas spustelėjus pavadinimą:)