Paskutiniu metu dažnai verdu įvairias šios sriubos variacijas. Ypač skanu kada nuverda vištienos gabaliukas. Mėgstu pagardintą grietine.
Reikės:
- Keli stiebai saliero
- 2 bulvės
- 2 morkos
- žaliųjų žirnelių neprinokusių ankščių
- Pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį
Užvirti 2 litrus vandens, suberti smulkiai pjaustytas bulves ir morkas. Po 10 min. smulkiai pjaustytą saliero stiebą, pavirti dar apie 10-15 min., suberti smulkintus žirnelius, pavirti 5 minutes - nukaisti. Pabarstyti petražolėmis arba svogūnų laiškais, labai skanu su traškia polenta.
Dažnai morkytes pirma pakepinu svieste su svogūnu, po to pilu vandenį, bulves ir t.t.
Man saknu ir paprasta "bulvienė", pakepinus morkytes su svogunu svieste supilti vandenį ir kubeliais pjaustytas bulves (tuomet daugiau nei 2). Virti kol bulvės pradeda irti. Mamos ši sriuba pati skaniausia.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą